Cáp tín hiệu điều khiển dùng trong ngành chế biến thực phẩm và đồ uống

Trong những năm gần đây nhờ sự đầu tư bài bản trong khâu sản xuất, ngành F&B đang dần trở thành ngành mũi nhọn phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu của Việt Nam. Những yếu tố trên đòi hỏi hệ thống máy móc vận hành trong các xí nghiệp, nhà máy nơi chế biến và sản xuất các sản phẩm F&B phải đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật. Một trong những thành phần quan trọng trong hệ thống máy móc đó chính là dây cáp điện và cáp tín hiệu điều khiển dùng chế biến thực phẩm và đồ uống cho máy móc và các dây chuyền vận hành sản xuất các sản phẩm F&B theo quy mô công nghiệp.

Yếu tố nào thúc đẩy sự phát triển của ngành F&B

Lĩnh vực chế biến thực phẩm và đồ uống được Chính phú nhiều quốc gia định hướng là ngành mũi nhọn trong quá trình phát triển và VIệt Nam cũng không phải ngoại lệ. Tuy nhiên, bên cạnh những tiềm năng luôn là những thách thức đối với doanh nghiệp. Đặc biệt là trong khâu vận hành nhà máy, đảm bảo yếu tố chất lượng đầu ra của sản phẩm đáp ứng yêu cầu, tiêu chuẩn trong nước, thị trường mục tiêu xuất khẩu và các quy định, tiêu chuẩn quốc tế.

Định hướng phát triển ngành chế biến thực phẩm và đồ uống theo dây chuyền sản xuất tự động hoá, hiện đại hoá

Bên cạnh những yếu tố liên quan tới việc quản lý – điều hành hiệu quả đội ngũ nhân sự vận hành và sản xuất trong nhà máy, việc đầu tư – bảo dưỡng trang thiết bị luôn là một trong những yếu tố quan trọng cần được quan tâm và chú trọng. Các nhà quản trị cần đầu tư thêm nhiều vào trang thiết bị với công năng và chất lượng đáp ứng nhu cầu sản xuất với tần suất phù hợp và năng suất theo nhu cầu và sản lượng đề ra của doanh nghiệp.

Tận dụng những bước phát triển đột phá từ công nghệ

Những nhà máy hoạt động phục vụ sản xuất trong lĩnh vực F&B nếu có lợi thế về diện tích mặt sàn rộng có thể đầu tư những dây chuyền máy móc hiện đại thực hiện các công đoạn một cách tự động hoá, tối ưu về năng suất và sức lao động một cách hiệu quả. Bên cạnh những hệ thống, dây chuyền sản xuất tự động hoá ta cũng không thể không nhắc tới hệ thống dây cáp tín hiệu và điều khiển – nhân tố giúp các hệ thống dây chuyền sản xuất thực hiện quy trình tự động hoá một cách suôn sẻ, tiết kiệm nhân công và chi phí, đảm bảo đơn hàng vận hành ổn định với chất lượng và sản lượng đầu ra tối ưu nhất.

Cấu tạo cơ bản của cáp tín hiệu điều khiển dùng trong chế biến thực phẩm và đồ uống

Hiện nay, trên thị trường có nhiều dòng cáp tín hiệu và điều khiển khác nhau được sản xuất nhằm đáp ứng những tiêu chuẩn cụ thể, sao cho phù hợp với chức năng và môi trường sản xuất có yếu tố đặc thù, tính chất nhiệm vụ của từng sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu của doanh nghiệp và chủ đầu tư. Một số thành phần cơ bản của dây cáp tín hiệu gồm:

• Lõi dẫn điện (Conductor)
• Vỏ cách điện (Insulation)
• Lớp chống nhiễu (shield tape)
• Vỏ bảo vệ bên trong (inner sheath)
• Lớp giáp bảo vệ (Armour)
• Vỏ bảo vệ trong ngoài (outer sheath)

Tiêu chí lựa chọn cáp tín hiệu điều khiển

Tuỳ thuộc vào tính chất và môi trường sử dụng như trong toà nhà, xí nghiệp hay nhà máy,… mà ta có thể lựa chọn các yếu tố có đặc tính như:

• Khả năng chịu lực rung lớn, mức độ và tốc độ di chuyển, khả năng chịu lực vặn xoắn liên tục.
• Khả năng chịu dầu, kháng hóa chất và các loại khí, chống lại tác động tiêu cực của tia UV, vi sinh vật
• Khả năng chịu nhiệt (hoạt động trong môi trường có nhiệt độ cực đại ở mức cao, từ 180, 200, 400 và 1000 độ) hoặc ở nhiệt độ cực thấp (chẳng hạn như: -60, -50,…).
• Các tiêu chuẩn kỹ thuật đặc thù khác của ngành: chống cháy nổ, chống bùn, khả năng chịu ngâm nước,v.v.

Độ ổn định của sóng tín hiệu dây cáp tín hiệu điều khiển

Trong những trường hợp có hiện tượng nhiễu sóng xảy ra do lắp đặt các loại dây cáp điện, cáp tín hiệu điều khiển song song gần nhau, ta cần ưu tiên sử dụng loại cáp điều khiển chống nhiễu tín hiệu có bọc kèm lưới đồng hoặc kẽm để đảm bảo khả năng truyền tải tín hiệu tốt, cũng như phát huy tối đa chức năng của dây cáp điều khiển. Với những môi trường có tính ổn định cao, không gặp hiện tượng gây nhiễu thì có thể sử dụng dòng cáp tín hiệu điều khiển không lưới có chi phí hợp lý hơn và dễ lắp đặt hoặc thay thế khi cần thiết.

Độ ẩm môi trường

Đối với những môi trường, khu vực có độ ẩm cao, thời tiết khí hậu bất lợi hoặc có kèm theo những yếu tố khắc nghiệt,…Việc lựa chọn sử dụng những loại cáp tín hiệu điều khiển phù hợp đóng vai trò quan trọng. Để đạt tới mức độ chuyên nghiệp hoá, hiện đại hoá, hạn chế tối đa sự can thiệp của con người, gia tăng năng suất và sản lượng, hiệu quả công việc cũng vì thế mà tăng theo một khi chủ đầu tư đã nắm được quy trình vận hành hệ thống máy móc và dây cáp điện nói chung, dây cáp tín hiệu điều khiển nói riêng.

Tóm lại

Có thể thấy, cáp tín hiệu điều khiển đóng vai trò quan trọng trong quá trình thiết lập và kiểm soát hệ thống máy móc và dây chuyền sản xuất trong ngành F&B. Chính vì vậy, việc hiểu và nắm được các thông tin, tính năng và ứng dụng của mỗi loại cáp tín hiệu điều khiển là rất hữu ích, đặc biệt với những doanh nghiệp, chủ đầu tư.